ammenmärchen.

tanzwochenende.

an diesem wochenende wird getanzt. und das auf drei hochzeiten (also partys). deshalb wurde gestern gebacken. damit man nicht mit leeren händen mittanzt. feinste haferflockenkekse, die ganz wunderbar duften und zum anbeissen aussehen (probieren durfte ich ja noch nicht - erst wieder ab freitag.) aber der junge versicherte mir, dass sie ganz vorzüglich schmecken. von ihm stammen übrigens auch die niedlichen schildchen. das erste glas wechselte am gestrigen abend schon seinen besitzer, die anderen beiden werden heute verschenkt.

hier ist mein rezept:

//250g butter

//200g zucker

//500g haferflocken

//6 EL mehl

//2 eier

//1PCK backpulver

die flüssige butter wird mit dem zucker verrührt, bis sich der zucker aufgelöst hat. dann werden die zwei eier, die haferflocken, das mehl und backpulver untergemengt bis alles eine schöne masse ergibt. auf ein, mit backpapier ausgelegten, backblech werden nun kleine häufchen dieser masse gelegt und für 10 min bei 200 grad in den ofen gegeben. die kekse sind noch sehr weich, wenn sie aus dem ofen kommen und härten anschließend bei zimmertemperatur.

hmmm.

knusprig und lecker.